• Contactpagina
  • Adverteren
  • Nieuws insturen
  • Over ons
  • Privacybeleid
  • Cookiebeleid (EU)
vrijdag 11 juli 2025
Eemskrant.nl | Nieuws uit de regio Eemsdelta
  • Homepage
  • Nieuws uit
    • Gemeente Eemsdelta
    • Gemeente Het Hogeland
    • Gemeente Midden-Groningen
    • Provincie Groningen
    • Landelijk nieuws
  • 112-nieuws
  • Agenda tips
  • Contactpagina
    • Nieuws insturen
    • Adverteren
    • Archief
Niks gevonden
Bekijk alle resultaten
  • Homepage
  • Nieuws uit
    • Gemeente Eemsdelta
    • Gemeente Het Hogeland
    • Gemeente Midden-Groningen
    • Provincie Groningen
    • Landelijk nieuws
  • 112-nieuws
  • Agenda tips
  • Contactpagina
    • Nieuws insturen
    • Adverteren
    • Archief
Niks gevonden
Bekijk alle resultaten
Eemskrant.nl | Nieuws uit de regio Eemsdelta
Homepage Overig nieuws

Leer de fijne kneepjes van de BBQ van een echte chef

20 december 2023 07:27
Leestijd: 2 minuten om te lezen
A A

Nederland – Veel mensen hebben bij barbecueën het idee van een warme zomermiddag waarop je geen zin hebt om te koken. Dus haal je snel een paar bakken hamburgers bij de supermarkt, een bak huzarensalade en een pot pindasaus en de familie kan eten. Natuurlijk kan dat op deze manier. Maar het versterkt wel het imago van de BBQ als ongezond alternatief voor het fornuis. Want van de groente in de salade moet je het zeker niet hebben. Maar het kan ook anders. Je kunt op een BBQ ook zeker lekkere dingen maken die wel degelijk gezond zijn en meer variatie bieden dan alleen maar die hamburgers en sateetjes.

Volg een cursus

Als jij meer uit je barbecue wilt halen dan alleen maar het recht toe recht aan werk, dan kun je bij Outdoor Cooking Experience Center een leuke workshop volgen. Een ervaren kok leert je dat er echt nog veel meer mogelijkheden zijn. Zelfs als je geen vlees wilt gebruiken blijft er nog genoeg over. Je kunt kiezen voor vis, maar als je echt vegetarisch wilt eten dan zijn er ook heerlijke groentespiesen of je kunt werken met tofu of andere vleesvervangers. Die laatste zijn tegenwoordig volop verkrijgbaar bij zowel supermarkten als delicatessezaken. Tijdens een cursus leer je hoe je de lekkerste dingen kunt maken en bereiden op de barbecue. Op die manier kun je voor je gezin of je gasten een gevarieerd menu op tafel zetten.

Welke barbecue kies je?

Er zijn verschillende soorten barbecues waar je uit kunt kiezen. De meeste beginners kiezen voor een basismodel. Daarbij wordt dan weer onderscheid gemaakt tussen gas en houtskool. De echte fans gaan natuurlijk voor dat laatste. Als je eens wat anders wilt kun je een Green Egg gebruiken. Of volg een Kamado workshop om te leren hoe je met deze barbecue om moet gaan. Een andere optie is de schottelbraai, een grote wokpan die vooral in Afrikaanse landen erg populair is. Hierin kun je ook de heerlijkste gerechten klaarmaken.

Bijzondere combinaties en nieuwe smaken

Bij het bereiden van lekkere dingen op de barbecue gaat het niet alleen om het bakken. De bijgerechten en sauzen zijn minstens zo belangrijk. Je kunt bijvoorbeeld zelf pindasaus maken in plaats van deze kant en klaar te kopen. Datzelfde geldt voor salades. Vervang de bak huzarensalade bijvoorbeeld eens door een frisse en gezonde rauwkostsalade die je zelf kunt samenstellen met sla, paprika, ui, wortel, selderij en andere groenten. De dressing kun je ook zelf maken op basis van olie en kruiden. Wie weet wordt jouw salade wel de favoriet van de familie. Je kunt dit soort gerechten natuurlijk eerst eens voor jezelf maken om te proeven of de combinaties goed smaken. Als dat het geval is kun je jouw zelfgemaakte salade voorzetten aan je gasten tijdens een zomerse barbecue in de tuin.

Vorige bericht

Stichting Steun je Medemens kan na brand 100 nieuwe kerstpakketten maken na overweldigende steun uit heel het land

Volgende bericht

Kerstconcert Christelijk Mannenkoor Appingedam in de kerk aan de Dijkstraat

Verwante berichten

Overig nieuws

Waarom Utrecht aanvoelt als een verlengstuk van je kantoor

14 januari 2025 23:34
Overig nieuws

Hoe de Accu-Chek glucosemeter je motivatie versterkt om je gezondheid te beheren

14 januari 2025 23:31
Volgende bericht

Kerstconcert Christelijk Mannenkoor Appingedam in de kerk aan de Dijkstraat

Eemskrant.nl | Nieuws uit de regio Eemsdelta

Eemskrant.nl - Nieuws uit de gemeente Eemsdelta en omstreken.

Categories

  • 112-nieuws
  • Agenda tips
  • DelfSail
  • Gemeente Eemsdelta
  • Gemeente Het Hogeland
  • Gemeente Midden-Groningen
  • Landelijk nieuws
  • Overig nieuws
  • Provincie Groningen
  • Zakelijk

Browse by Tag

ambulance Appingedam ASWA Bedum Bierum brand brandweer CVW Delfsail Delfzijl Den Haag eemsdelta Eemsdeltacollege Eemshaven Eemsmond Farmsum fotos gaswinning Groningen Groningen Seaports haven Holwierde loppersum Middelstum molenberg N33 NAM NCG ongeluk ongeval OZG politie Siddeburen Slochteren Spijk Steendam Termunten Termunterzijl Uithuizen voetbal wagenborgen Winschoten Winsum woldendorp Zeerijp

© 2025 Eemskrant.nl - Nieuws uit de gemeente Eemsdelta

Niks gevonden
Bekijk alle resultaten
  • Homepage
  • Nieuws uit
    • Gemeente Eemsdelta
    • Gemeente Het Hogeland
    • Gemeente Midden-Groningen
    • Provincie Groningen
    • Landelijk nieuws
  • 112-nieuws
  • Agenda tips
  • Contactpagina
    • Nieuws insturen
    • Adverteren
    • Archief

© 2025 Eemskrant.nl - Nieuws uit de gemeente Eemsdelta