Nederland – Fabrikanten misbruiken vezelclaims regelmatig om hun producten gezonder te laten lijken. Dit blijkt uit onderzoek van de Consumentenbond. In werkelijkheid valt de hoeveelheid vezels tegen of zijn de producten sowieso ongezond.
Consumenten eten vaak te weinig vezels, terwijl deze goed zijn voor de darmen en de stoelgang en zorgen voor een verzadigd gevoel. Fabrikanten spelen daarop in met claims op de verpakking zoals ‘bron van vezels’en ‘vezelrijk’. De Consumentenbond vond ruim 100 producten in de supermarkt met een claim die misleidt of een te rooskleurig beeld geeft.
Heel weinig vezels per portie
Er zijn wettelijke regels voor het gebruik van de vezelclaims ‘bron van vezels’ (minimaal 3g vezels per 100g of 1,5g vezels per 100 calorieën) of ‘rijk aan vezels’ (minimaal 6g vezels per 100g of 3g vezels per 100 calorieën). Maar van sommige producten met dit soort claims eten consumenten geen 100 gram maar een veel kleine portie. Dit levert dan nauwelijks een bijdrage aan de hoeveelheid vezels die een volwassene nodig heeft (25-40g). Zo levert Becel Haver en Vezels slechts 0,3 gram vezels per portie.
Te weinig vezels na bereiding
Een voedingsclaim moet verder iets zeggen over het product zoals consumenten het daadwerkelijk eten. Maar sommige fabrikanten zetten een vezelclaim op de verpakking gebaseerd op het onbereide product. Terwijl het product na bereiding minder vezels bevat en niet voldoet aan de wettelijke regels voor een vezelclaim. De claim is dan niet toegestaan.
Veel meer suiker dan vezels
Ook zijn er repen, koeken en dranken die goede sier maken met een opvallende vezelclaim groot op de voorkant van de verpakking. Terwijl deze producten veel meer suiker dan vezels bevatten. Zo bevat AH Kruidkoekreep rozijnen 12 keer zoveel suiker als vezels. En in Appelsientje Vezelrijk zit ongeveer 7 keer zoveel suiker als vezels. Veel suiker maakt het product ongezond en geen goede bron van vezels.
Trend
Sandra Molenaar, directeur Consumentenbond: ‘Voedselfabrikanten springen handig in op de trend om meer vezels te eten. Maar daarbij gebruiken ze ook trucs om consumenten op het verkeerde been te zetten. Ga dus niet te veel af op claims op de voorkant van de verpakking. Bekijk op de achterkant van de verpakking hoeveel vezels je per portie en na bereiding binnenkrijgt. En eet een product met een ongezonde samenstelling (Nutri-Score D of E) niet voor de vezels.
