Delfzijl – Na 35 jaar komt er een einde aan een vertrouwd gezicht in de Waterstraat: eigenaar Henk Kok draagt Restaurant De Kakebrug over aan een nieuwe generatie. Medio april nemen Lucas Schipper en Sharon Kruijer-Schipper (beiden 23) het restaurant over.
Met de overname krijgt het restaurant ook een nieuwe naam. Onder leiding van het jonge ondernemersduo gaat de zaak verder als Restaurant Luron. De nieuwe eigenaren willen voortbouwen op de bestaande basis, maar tegelijkertijd hun eigen ideeën en energie toevoegen.
Henk Kok, die de zaak jarenlang met toewijding runde, kijkt met vertrouwen naar de toekomst. “Na 35 jaar is het bijzonder om het restaurant over te dragen aan zulke enthousiaste opvolgers. Ik weet dat De Kakebrug – straks Restaurant Luron – in goede handen is.”
Met de overname breekt een nieuw hoofdstuk aan voor het restaurant in Delfzijl, waarin ervaring en vernieuwing samenkomen. De officiële heropening van Restaurant Luron staat gepland voor medio april.
