Nederland – De laatste jaren is er een opmerkelijke verschuiving in het eetgedrag van Nederlanders. Steeds meer mensen kiezen voor vis boven vlees, en recent onderzoek onthult waarom.
Een Duurzame Keuze
Uit recent onderzoek van de keurmerken Marine Stewardship Council (MSC) en Aquaculture Stewardship Council (ASC) blijkt dat 31% van de Nederlanders vaker voor vis kiest dan voor vlees vanwege duurzaamheidsredenen. Deze keuze wordt verder ondersteund door de Bewuste Visweek, een initiatief dat de voordelen van verantwoord gevangen of gekweekte vis benadrukt.
Gezondheidsvoordelen van Vis
Vis wordt niet alleen gezien als een duurzamere keuze, maar ook als een gezondere. 82% van de Nederlandse consumenten ziet vis als een essentieel onderdeel van een gezond eetpatroon. Vis is rijk aan vitamines en mineralen zoals zink, ijzer, vitamine A en B12. Bovendien zijn de omega-3 vetzuren in vis essentieel voor de menselijke gezondheid. Deze gezondheidsvoordelen worden weerspiegeld in de toenemende populariteit van de beste omega 3 visolie supplementen in Nederland.
De Populairste Vissoorten in Nederland
De meest geconsumeerde vissoorten in Nederland zijn zalm (72%), kabeljauw (63%), tonijn (60%) en garnalen (53%). Deze cijfers tonen aan dat, terwijl de consumptie van vlees afneemt, de vraag naar verschillende vissoorten toeneemt. Dit blijkt uit cijfers van het onderzoek dat uitgevoerd is door Future of Food Institute in opdracht van MSC en ASC
De Rol van Keurmerken
Keurmerken zoals MSC en ASC spelen een cruciale rol bij het informeren van consumenten over de voordelen van vis. 42% van de consumenten let in de supermarkt op het MSC of ASC keurmerk, wat aangeeft dat duurzaamheid een belangrijke factor is bij het maken van voedselkeuzes.
Conclusie
De trend van het kiezen van vis boven vlees in Nederland is duidelijk. Met de groeiende aandacht voor duurzaamheid en gezondheid, en met de ondersteuning van keurmerken en initiatieven zoals de Bewuste Visweek, is het waarschijnlijk dat deze trend zich in de toekomst zal voortzetten. Het is essentieel dat consumenten geïnformeerd blijven over de voordelen van hun voedselkeuzes, zowel voor hun gezondheid als voor het milieu.
