Nederland – Denk je erover een eigen horecazaak met drankvergunning of een slijterij te beginnen in omgeving Groningen? Vergeet dan niet om op tijd je diploma Sociale Hygiëne te regelen, inclusief het afleggen van het officiële examen. Zonder dit diploma kun je jouw zaak niet openen. Het beschikken over dit diploma is een harde vergunningseis, waar je niet onderuit komt.
Wat houdt Sociale Hygiëne in en waarom is het verplicht?
Sociale Hygiëne omvat meerdere onderwerpen. Zo leer je hoe je de Alcoholwet naleeft, voor het verantwoord schenken van alcohol en de leeftijdscontrole. Je leert echter ook hoe je omgaat met gasten die te veel hebben gedronken en hoe je een veilige omgeving creëert. Zonder dit certificaat is het niet mogelijk om een alcoholvergunning aan te vragen en zonder vergunning kun je geen alcohol schenken in je zaak.
Zo regel jij jouw diploma razendsnel
Het behalen van het certificaat Sociale Hygiëne is het eenvoudigst via een erkende aanbieder als HorecaHero, waarbij je na een praktische online training het examen met een goed gevoel kunt afleggen. Dit gaat als volgt, in vijf simpele stappen:
- Meld je aan bij HorecaHero voor de training Sociale Hygiëne.
- Volg de online training, wanneer het jou het beste uitkomt. Tussen de bouwwerkzaamheden door of terwijl je op de aannemer wacht.
- Maak de proefexamens via de online examentrainer. Zo weet je precies wat voor vragen je kunt verwachten.
- Ben je er klaar voor? Maak dan een afspraak bij een van de 15 examenlocaties. Dit kan bij de meeste locaties op iedere werkdag.
- Nadat je geslaagd bent, vraag je jouw registratie aan in het nieuwe Register Sociale Hygiëne met je DigiD.
Het is handig om te weten dat het behalen van je diploma Sociale Hygiëne ongeveer 6 tot 8 uur in beslag neemt en het slagingspercentage bij HorecaHero op 90% ligt. Het officiële examen bestaat uit 40 gesloten vragen, waarvan je er minimaal 29 correct moet beantwoorden.
Voorkom teleurstellingen en vermijd deze drie veelgemaakte fouten
Een veelgemaakte fout onder starters in Groningen is dat ze te laat beginnen met het volgen van de cursus Sociale Hygiëne. Als je een drankvergunning wilt aanvragen voor je zaak, regel je certificaat dan van tevoren. Doe je dit op het laatste moment dan wordt de druk alleen maar groter. Het is veel prettiger om het examen af te leggen als je weet dat je in het ergste geval de tijd hebt om een herexamen te doen.
Hoewel je als leidinggevende verplicht bent om het certificaat Sociale Hygiëne op zak te hebben, is het essentieel dat er altijd iemand aanwezig is met dit diploma. Zorg er dus voor dat ook je werknemers hierover beschikken. Regel ook dit op tijd, want één certificaat voor de hele zaak volstaat in de praktijk niet.
Tot slot is het echt aangeraden om de proefexamens die in het pakket van HorecaHero zitten serieus te nemen. Zonder je even af, zodat je jezelf echt goed kunt concentreren op de vragen. Het overslaan van de proefexamens is erg zonde, omdat ze juist een goede voorbereiding zijn op het echte werk.
