Een groot Amerikaans onderzoek toont aan dat de manier waarop je koffie drinkt invloed kan hebben op hoe lang je leeft. Vooral zwarte koffie blijkt het gezondst te zijn.
Het onderzoek in het kort
- Uitgevoerd door: Tufts University (VS)
- Gepubliceerd in: The Journal of Nutrition
- Aantal deelnemers: 46.000 volwassenen
- Periode: bijna 20 jaar lang
- Gebaseerd op data van: National Health and Nutrition Examination Survey (1999–2018)
Wat zijn de belangrijkste resultaten?
✔ Zwarte koffie is gezond
- 1 kopje per dag: 16% lagere kans op overlijden
- 2–3 kopjes per dag: 17% lagere kans op overlijden
- Meer dan 3 kopjes: geen extra voordelen en mogelijk zelfs nadelen voor het hart
✖ Koffie met suiker en room minder gezond
- Toevoeging van suiker en vet vermindert de positieve effecten van koffie
- De gezonde stoffen in koffiebonen werken dan minder goed
Wat met decafé en kanker?
- Geen duidelijke link met kankersterfte
- De voordelen zitten vooral in minder hart- en vaatziekten
- Decafé had geen opvallend beschermend effect, waarschijnlijk door het lage aantal gebruikers
Belangrijk om te weten
- Resultaten zijn gemiddelden, dus niet voor iedereen hetzelfde
- Gezondheidseffecten hangen ook af van:
- Erfelijkheid
- Levensstijl
- Andere gezondheidsproblemen
Twijfel je of koffie goed voor je is? Praat met je huisarts.
